イタリア料理を中心に作っているミシュラン出身シェフです。
現在YouTub eを開設しており登録者数は10万9000人ほどで219本の動画を投稿しています。
この記事では気になる、
ファビオ飯は何者？本名や年齢などプロフィールや年収、店舗、ｂｇｍも調査
についてまとめました！
ファビオ飯は何者？本名や年齢などプロフィール
ファビオ飯とは何者か？プロフィールを見ていきましょう
本名、年齢
ファビオ飯さんの本名は 金子周平 さんになります
ネットで調べれば出てくるお名前ですが自身のファビオ飯チャンネルでは本名を発表していません。
年齢は30歳になります(2022年6月現在)
自身のチャンネル「ファビオ飯」の登録者数3万人の記念動画に自分の誕生日を祝っている動画あります。
動画の投稿日からみて、誕生日は恐らく1992年3月頃ではないかとおもいます。
出身地
出身地は東京都で、現在も東京都在住です。
出身地に関しては自身のチャンネル「ファビオ飯」で公開しているようです。
ファビオ飯さんは何をしている人？
主にイタリア料理を作る料理人です。
ファビオ飯チャンネルでもあるようにサムネイルだけでも食欲をそそられる料理を作っています！
前菜やおつまみになりそうな自宅でも作れそうな動画を配信してくれています。
自身の本などレシピ本も出しています。
経歴
専門学校卒業後、単身でドイツに渡ったようです。
ドイツでは地元のレストランで修行をし、22歳でイタリアに渡ります。
イタリアではミシュランの星付きのレストランでパスタ担当だったようです。
6年間ヨーロッパでシェフとして経験を積みました。
プライベートではヨーロッパのミシュランレストランの料理を食べまくっていたみたいです。
日本に帰国してからは日本でレストランのシェフに就任されたりし、長谷川稔さんのお店で働いていたりしていました。
そして現在YouTubeチャンネル「ファビオ飯」で活躍されているようです。
ガチ勢のためのパスタ料理本を出されているみたいなので挑戦してみるのもアリなのかと思います。
ファビオ飯 年収
YouTubeの収益だけでも11万人弱の登録者がいるので推定¥1.300万円だとおもわれます。
ファビオ飯 店舗
自身のお店は持っていませんが長谷川稔さんプロデュースの予約3年待ちのお店のシェフに任命されています。
ファビオ飯 YouTubeで活動している理由
実はファビオ飯こと金子周平さんは約2年ほど前にうつ病を発症しています。
そこからは勤めていたお店を辞め独立をして料理人を続けています。
金子周平さんは将来の夢としてYouTube上で「自身のお店を構える」ことをかかげています。
その夢を踏まえた上でYouTubeで色々なことを学び視聴者の方へ向けて動画を配信しています。
ファビオ飯 チャンネルの動画内容
おつまみレシピや料理の腕を上げる基礎知識集や肉料理、魚料理、肉の焼き方まで動画で配信しています。
イタリア料理だけ聞くとちょっと挑戦しにくいですが、料理の基礎知識などをあげているので主婦の方でもみやすい動画になっています。
動画を見たらちょっとお洒落だし作ってみようかな！ってなります。
動画の再生時間も10分から30分で平均20分程度なので、ちょっと空いた時間でも見てみようかなとか、レシピ本がわりに料理中に見れます！
本ではなく動画なので料理の流れを動きで見れるので、戸惑いなくお料理出来ますね！
普通の動画だけでなくYouTubeのショート動画もアップしているのでどんな料理があるかなぁ〜とフラッと見れちゃいます！